Про регіон
| До дня працівників харчової промисловості |
|
 |
Харчова промисловість є провідною галуззю промислового комплексу області, яка забезпечує основу продовольчої стабільності економіки.
За даними Головного управління статистики, за вісім місяців цього року підприємствами області було реалізовано харчових продуктів і напоїв на суму 4,8 млрд.грн., що склало 30% від загального обсягу реалізованої промислової продукції. Харчова промисловість області об'єднує в собі 10 галузей, які виробляють напої, молочні, м'ясні, рибні, хлібобулочні, борошняні та інші продукти, олію та тваринні жири, борошно, крупи, переробляють овочі та фрукти.
На підприємствах харчової промисловості зайнято 10,2 тисячі працівників, або кожний шостий працюючий у промисловій сфері. Середньомісячна номінальна заробітна плата штатних працівників у виробництві харчових продуктів і напоїв у січні–серпні поточного року становила 4423,07 грн., що більше ніж у цілому по економіці області на 35,8%, і проти 8 місяців минулого року вона зросла на 5,5%.
У минулому році підприємствами галузі освоєно 481 млн.грн. капітальних інвестицій, або 19% від усіх інвестицій у промисловості, у першому півріччі цього року – 283 млн.грн. (48%).
Крім того, харчова промисловість є однією із найбільш привабливих галузей для іноземного капіталу, де станом на 1 липня 2014 року сконцентровано 43,6 млн.дол. США прямих іноземних інвестицій, або понад 40% загального обсягу іноземного капіталу, вкладеного у промислові підприємства, та 17% – у економіку області. У підприємства галузі інвестували капітал резиденти 11 країн світу. Найбільші обсяги вкладені інвесторами з Нідерландів – 23,9 млн.дол. США (або 55% загальногалузевого обсягу) та Бельгії – 13,4 млн.дол. США (31%). Також прямі іноземні інвестиції одержані з Болгарії, Литви, Словаччини, Ізраїлю, Кіпру, Туреччини, Азербайджану, Вірменії, Російської Федерації.
Традиційно високою є частка миколаївських підприємств у загальнодержавному виробництві сокової продукції – 46% (за підсумками 8 місяців поточного року). Також, на Миколаївщині вироблено 26% виноградного вина, 21% – згущеного молока і вершків, 20% – свіжого неферментованого і кисломолочного сиру, 15% – безалкогольних напоїв, 9% – спредів, по 7% – соняшникової нерафінованої олії та сичужних сирів.
За 8 місяців 2014 року підприємствами області збільшено випуск безалкогольних напоїв – на 2,8%, вершкового масла – на 12,8%, шоколаду та готових харчових продуктів, що містять какао – на 14%, мінеральних негазованих вод – на 25,1%, консервованих натуральних овочів – на 25,8%, рідкого обробленого молока – на 25,9%, сухого знежиреного молока – на 28,7%, хрустких хлібців, сухарів і подібних підсмажених виробів – на 29,1%, соняшникової нерафінованої олії – на 30,2%, переробленої чи консервованої риби – на 34%, пирогів, пиріжків, пончиків – на 57%, молоковмісних продуктів – на 63,7%, спредів – на 73,1%, їжі та готових страв з макаронних виробів (пельменів, вареників та подібної продукції) – на 80%, готових і консервованих продуктів з м’яса чи субпродуктів – на 99%.
Підприємства харчової промисловості займають помітне місце у зовнішній торгівлі регіону, і за даними Держмитслужби України за 6 місяців 2014 року ними експортовано товарів на суму 33,6 млн.дол. США, що на 5,6% більше ніж у першому півріччі 2013 року.
Основу експорту визначили готові харчові продукти (в основному, алкогольні і безалкогольні напої та оцет; продукти переробки овочів та плодів), частка яких становила 90,2%. Крім цього, експортувались продукти рослинного походження (насіння і плоди олійних рослин), тваринного походження (молоко і молочні продукти), а також жири та олії тваринного або рослинного походження.
Свою продукцію виробники харчових продуктів та напоїв постачали до 27 країн світу, і основні її обсяги традиційно припали на Російську Федерацію, Грузію, Білорусь та Молдову.